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2010.06.03 *Thu

梅酒つくってみた。

気が付けば、もう6月ですね。

この時期は衣替えもありますし、
冷暖房器具の入れ替えや、
梅雨になる前にやっておきたい事も多々あり、
結構忙しい時期のように思います。

そして忘れてならないのは、梅酒作り。
我が家では毎年2瓶作りますが、
今年は1瓶をブランデーベースにしてみました。

今までホワイトリカーでしか作った事がないので、
どんなお味になるか、とても楽しみです。

そして梅も和歌山県産ではなく、
地元神奈川県産を使用。
果たして、違いは出るでしょうか?

それはそうと、まだ7年前の梅酒が残っているので
早く飲んでしまわなければ。
このままでは家中、梅酒の瓶だらけになってしまいます~




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