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2010.07.07 *Wed

料理本紹介してみた。番外編

これまで何冊か料理本をご紹介してみましたが、
本日は番外編。お茶の本です。
     ↓
おいしいお茶、いれよ。
「おいしいお茶、いれよ。-手作りスイーツで、ほっ・・・」(ハンディESSE Vol.19)

日本茶からハーブティまであらゆるお茶を紹介し、
おいしい淹れ方と、それぞれにあうスイーツを提案しています。

例えばミルクティーとスコーンは定番ですが、
「玉露とゴマあん白玉」
「黄山緑牡丹とリンツァータルト」
「ミント&レモンバームティーとバナナ餃子・アンズ春巻き」
などなど、おいしそうなレシピがいっぱい。

他にもお茶会を楽しむための雑貨や、ちょっとしたアイディアなど
お茶好きさんにはたまらない一冊です。
しかもオールカラーなので、眺めているだけでも楽しい気持ちになれます。(^^)

私がその昔、お気に入りだったのは
「キーマンとオレンジチーズケーキ」。

キーマンはスモーキーフレーバーが特徴の中国の紅茶です。
レモンで少々酸味をきかせたほの甘いオレンジチーズケーキは
お茶の風味を損なうことなく、抜群の組み合わせ。
ちょっと大人のお茶の時間が楽しめるハズ。(どんなだ。)

こんなに楽しいお茶&スイーツの本ですが、
残念ながら、新品はもうほとんど出回っていない様子。
中古で何冊かあるくらいのようです。
(2001年発行ですから・・・)

以前ご紹介した、「基本のお料理ブック」のように
改訂版が出ないかしら~

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